氧化銅（CuO）與乙醇（C?H?OH）在哌啶（C?H??N）作為堿性催化劑存在下，可發生氧化還原反應，生成乙醛（CH?CHO）和銅單質（Cu）。該反應常用于有機化學實驗，用于將乙醇氧化為乙醛。

反應化學方程式：
\[ 2CuO + CH?CH?OH \xrightarrow{\text{哌啶}} CH?CHO + 2Cu + H?O \]

反應機理：
1. 哌啶作為堿性催化劑，促進乙醇分子中羥基氫的脫除，形成乙氧基負離子。
2. 氧化銅（Cu2?）作為氧化劑，接受電子被還原為銅單質（Cu），同時乙醇被氧化為乙醛。
3. 整個反應過程中，哌啶不參與氧化還原步驟，但通過調節反應環境的pH值，提高了反應速率和選擇性。

應用與注意事項：
- 該反應常用于實驗室制備乙醛，操作簡便且條件溫和。
- 哌啶的使用需注意其毒性和揮發性，應在通風良好的環境下進行實驗。
- 氧化銅需保持干燥，以避免副反應的發生。

通過此反應，可加深對氧化還原機理及催化劑作用的理解，是化學教學中一個典型的實例。